新鮮凍結血漿が白く濁るのは、献血者の食事等で摂取される脂質の影響によるものと思われます。
食物中の脂質は、アポタンパク質という特定のタンパクによって可溶化され、血漿リポタンパク質となって血漿中に存在します。このリポタンパクのなかに含まれるカイロミクロンは直径が75～1,200nmと大きく、光を散乱させてしまうため血漿は白濁して見えます。
濁度の高い新鮮凍結血漿については、血液センターでは製品化していません。ただし、凍結融解することによって凍結前より多少濁度を増すことがありますが、輸血効果に影響があったという報告はありません。
